|
|||||||||||||||
|
Первый вице-губернатор Константин Строганов сегодня посетил III Сахалинский чемпионат кулинарного искусства и сервиса, стартовавший сегодня в МЦДС "Сахинцентр" Южно-Сахалинска. Он ознакомился с конкурсными работами и пожелал удачи участникам кулинарных соревнований. С приветственным словом к конкурсантам также обратилась Татьяна Кончева, председатель областного комитета по промышленности и торговле.
В этом году чемпионат кулинарного искусства и сервиса собрал около 60 профессиональных поваров, официантов, администраторов, барменов. В течение двух дней 4 и 5 декабря пройдут конкурсы кондитеров, барменов и работников сервиса. Сегодня, например, кулинары участвовали в конкурсе "Черный ящик", создавая из одинаковых наборов продуктов оригинальные блюда.
Участников чемпионата также ожидают мастер-классы профессиональных кулинаров из Москвы, Екатеринбурга и Владивостока. Впервые в рамках чемпионата пройдет заседание круглого стола на тему "Современные требования к ресторанному бизнесу и подбору кадров", сообщает пресс-служба администрации Сахалинской области.
4 декабря 2009г.