Штраф в размере 20 тысяч рублей наложен управлением Роспотребнадзора по Сахалинской области на юридическое лицо - муниципальное дошкольное образовательное учреждение детский сад №35 "Сказка" Южно-Сахалинска за многочисленные нарушения, выявленные при расследовании группового заболевания детей острыми кишечными инфекциями.

Это стало возможным из-за слабого контроля администрации детского сада за выполнением необходимых и обязательных в детском учреждении санитарно-гигиенических мероприятий, за своевременной и тщательной уборкой помещений, обеспечением правил хранения и приготовления пищи, как того требуют СанПиНы "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений", "Санитарно-эпидемиологически требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".

Допускались нарушения и в ведении журнала учета скоропортящихся продуктов и бракеражного журнала, куда заносились недостоверные сведения. Работниками, занятыми на работе в пищеблоке, не соблюдались правила личной гигиены. Повар занималась приготовлением пищи без перчаток, имея при этом множественные раны осложненного кожного дерматита, что чревато возникновением массовых пищевых отравлений.

Согласно выданному Роспотребнадзором предписанию в детском саду проведены необходимые дезинфекционные мероприятия, осуществлялось медицинское наблюдение за детьми, бывшими в контакте с заболевшими.

Материалы проверки направлены в прокуратуру Южно-Сахалинска для принятия мер прокурорского реагирования, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора.

ИА Sakh.Com

28 июля 2009г.