Как дегустировать красную икру: не стесняясь, большими ложками прямо из бочонков или деликатно, выложив икринки на тарталетки? И то и другое будет правильным при условии, если проба морепродуктов происходит на выставке-ярмарке "Рыбная индустрия-2005". А еще здесь всегда можно посмаковать рыбку любого посола и копчения и посетить самый настоящий рыбный рынок.

Никто не станет спорить, что самая главная отрасль Сахалина - рыбная. Кто добывает морепродукты, сахалинцы знают, а вот с помощью чего и каковы успехи - с этим девятый год подряд предлагают познакомиться организаторы "Рыбной индустрии" - ГУП "Сахалинский Экспоцентр". Традиционно выставка проходит в конце сентября, после завершения лососевой путины.

В этом году участников выставки было не очень много, но свои достижения они продемонстрировали во всей красе. На стендах представлены и отдельные компании, и районы области, где развита рыбная отрасль. Анивский район показал работу семи предприятий, Южно-Сахалинск - около десятка. От Макаровского района в выставке участвовали ООО "Мариника-М", от Корсаковского - ООО "Ирис-1". Среди крупных предприятий области - ОАО "Гидрострой".

На выставке представлена вся технологическая цепочка - промысел, переработка и продажа. Орудия лова, морская техника, электронавигационное оборудование, системы связи, рыболовные снасти, спецодежда… Свои услуги предложили и страховщики.

- Мы работаем почти со всеми сахалинскими рыбодобывающими предприятиями, - рассказали представители ООО "Морское снабжение" из Владивостока. - Сахалинцы закупают у нас канаты, буи, тралы, невода. Прежде ваши рыбаки приобретали все это в Южной Корее. Но, оценив прочность нашей продукции и приемлемые цены, работают с нашей компанией.

Не обойтись в рыбной отрасли и без упаковки. Свои возможности представили ООО "Упаковка на Сахалине" и Холмская жестяно-баночная фабрика.

А чтобы рыбакам облегчить труд в море, например защитить кожу рук от различных химических веществ, свою продукцию (защитные и дезинфицирующие кремы и гели) предлагает немецкий концерн "Дегусса".

Дальновидно поступили в Анивском районе, представив на обозрение участников выставки проект строительства развлекательно-гостинично-туристического комплекса "Анива-лэнд". Здесь будет сеть ресторанов, которым потребуются большие партии морепродуктов. Вот и решение вопроса о рынке сбыта!

"Рыбная индустрия" - это еще и традиционная возможность для населения подешевле купить морепродукты. Поэтому горожане в дни работы выставки приходят на площадь к Дому офицеров задолго до открытия. Цены на продукцию удивили всех и в этот раз. К примеру, баночка икры стоила 90-100 рублей. Вот и поверь после этого, что у рыбаков проблемы, коль они так щедро распродают товар. И все же сложности есть. А иначе не состоялся бы разговор на брифинге с советником руководителя Федерального агентства по рыболовству России от Сахалинской области Виктором Фокановым. И проблемы в отрасли, по сути, те же, что и несколько лет назад. Необходимо решать вопросы, к примеру, по снижению затрат на энергоносители и обновлению флота, сохранению кадров и противостоянию чиновничьим барьерам, развивать лов новых видов биоресурсов и, главное, учиться их потом продавать.

Наталья АКСЕНЕНКО, Газета «Южно-Сахалинск сегодня».

22 сентября 2005г.