Новый рыбоперерабатывающий цех появился в Анивском районе. Его главное отличие от остальных предприятий - современное уникальное оборудование. Отец и сын Сергей и Николай Стрюковы последний раз тестируют рыбоперерабатывающее оборудование перед его запуском. Поэтому здесь важно все. Начиная от напора воды для обработки рыбы, заканчивая скоростью транспортера, по которой будет путешествовать горбуша. На островах - это единственный цех, где горбушу будут обрабатывать по американской технологии. Потомственные механики Стрюковы для удобства даже усовершенствовали это оборудование. А их переделки оценил приезжий гость из США. Работа в цехе будет идти круглосуточно. Контроль за машинами планируется силами семидесяти человек. В день они смогут выпускать из двухсот тонн сырца более 120-ти тонн готовой продукции. Пока цех будет работать только в период путины. На зиму его будут замораживать. Помещение еще не приспособлено к сахалинским зимам. Первая рыбная продукция с этого предприятия попадет на стол сахалинцев уже в 20-х числах июля.
Cантехника
